Le robot cuiseur multifonction ne cesse de séduire tant les cuisiniers en herbe que les cordons-bleus depuis son apparition sur le marché, car il comporte de multiples avantages. Avec un minimum d’efforts, cet appareil permet, à lui tout seul, de réaliser bon nombre de plats, et ce, en un rien de temps. De nombreux modèles tels que le robot cook sont disponibles dans les magasins, mais les options qu’ils offrent diffèrent considérablement selon le type. Selon vos besoins, il vous faut savoir comment choisir le robot cuiseur qui vous est le plus adapté.
Qu’est-ce qu’un robot cuiseur multifonction ?
Attention, il ne faut pas confondre le robot cuiseur multifonction avec un simple robot multifonction. Il s’agit d’un appareil électroménager qui arrive à substituer la majorité des robots de cuisine. Généralement, un robot cuiseur est doté d’un fouet, d’un couteau, d’un mélangeur qui sert à faire fondre, à mijoter ou encore à faire cuire, et d’un panier vapeur interne. Il permet de réaliser des recettes de base de pâtisserie telles que la crème fouettée, et des plats comme le bœuf en sauce, le riz au lait, les îles flottantes, et même les variétés de soupes. Vous aurez aussi la possibilité de faire cuire à la vapeur du poisson, des légumes ou de la volaille. Outre tout cela, il broie, râpe, mixe, mélange, émince l’aliment. Ce qui le distingue des autres types de robots, c’est surtout cette particularité qu’il a de pouvoir cuire la nourriture. Sachez également que le robot cuiseur multifonction est en général fourni avec un livre de recettes, ce qui constitue un grand plus si vous êtes un novice. Le nombre de recettes incluses dans le livre dépend du fabricant, mais peut atteindre des centaines de préparations. Si vous voulez un cuiseur multifonction de qualité, choisissez la gamme compact cook, comme le compact cook pro.
Comment bien choisir son robot cuiseur multifonction ?
Avant d’acheter votre appareil, il est indispensable de définir vos besoins, car c’est un choix très personnel et ce qui convient à un autre consommateur ne sera pas forcément adapté à vos attentes. En effet, rien qu'à la capacité du bol, le choix est vaste (pour un bébé, pour une famille nombreuse, etc.). Le seul critère universel est d'acheter un appareil simple d’utilisation, car vous l'utilisez pour vous faciliter la vie, et non pour la compliquer davantage.
Tout d’abord, vérifiez les fonctionnalités disponibles. La plupart des robots cuiseurs sont, en effet, multifonctions, néanmoins, le choix repose sur les plats que vous souhaitez réaliser. Si vous êtes plutôt axé pâtisserie, assurez-vous que le robot en question pétrisse. Si vous voulez mixer des noix, herbes ou autres, optez pour un robot qui a cette option. Si vous êtes un adepte de la cuisson vapeur, misez sur un robot doté de plusieurs étages de cuisson.
Prenez également en compte la puissance et le moteur du robot. Plus son moteur est puissant, plus l’appareil comportera plusieurs fonctionnalités. Il y aura moins de risques de surchauffage et il sera plus rapide dans l’accomplissement de ses tâches. Par exemple, un robot compact cook a une puissance de 1500 W. Vérifiez aussi la puissance de chauffe pour la cuisson. L’idéal reste le mode de cuisson à induction, même si celui-ci est un peu onéreux.
Comment bien entretenir l’appareil ?
Avant d’acheter un robot cuiseur en particulier, renseignez-vous sur la manière d’entretenir ce dernier. Certains robots disposent d’une option de rinçage automatique pour vous aider dans le nettoyage. Le robot cuiseur compact cook elite fait partie des robots particulièrement faciles à nettoyer. Notez cependant qu’il ne s’agit que d’un système de pré-nettoyage, cette option ne garantit en aucun cas un lavage approfondi de l’appareil. Si votre appareil n’a pas cette fonction, mélangez de l’eau et quelques gouttes de liquide vaisselle et mettez le mélange dans la cuve du robot, puis faites tourner l’appareil à vitesse moyenne à 60 °C. Après chaque utilisation, faites passer les différentes pièces sous l’eau : cuve, fouet, batteur, etc. Cela évitera à la nourriture d’accrocher et facilitera le nettoyage. Aussi, ne le nettoyez jamais avec une éponge métallique. Ne vous acharnez pas non plus sur l’appareil, il vous suffit de frotter doucement pour enlever les résidus d’aliments. Et cela semble évident, mais ne plongez jamais le bloc-moteur de votre robot dans l’eau !
