Seul, en couple, en famille ou entre amis, vous avez décidé de passer une soirée télé. Maintenant le programme choisi, il faut s'occuper de la nourriture. Les plats que vous allez déguster peuvent rendre ce moment plus agréable ou causer un désagrément fort regrettable. Dans cet article, nous allons donc vous proposer quelques idées de plateau-repas parfait.
Idée n°1 : le paradis des sushis
Tout le monde raffole des sushis ou presque ! Si vous êtes un mordu de la nourriture japonaise, optez pour la livraison de sushis. Choisissez avec soin un restaurant réputé pour la variété de ses offres et pour le talent de son chef. Si les sushis sont une excellente idée de repas pour une soirée télé, c'est parce qu'ils sont servis sous forme de plateau diversifié. Ainsi, vous pouvez regarder un film ou une émission en appréciant à chaque bouchée des saveurs complètement différentes. Le plat que vous allez recevoir sera avant tout un plaisir pour les yeux. Entre les California Rolls, le sashimi, les makis et les nigiris, vous allez vous régaler rien qu'en dressant vos sushis dans un plateau spécialement sélectionné pour la soirée. De plus, vous avez là une idée de repas idéale pour un apéro.
Idée n°2 : des plats japonais
Très souvent, lorsqu'on parle de cuisine japonaise, on pense automatiquement aux sushis. Pourtant, le pays du soleil levant a beaucoup plus à offrir en termes de nourriture. Vous pouvez alors choisir des nouilles tendrement préparées dans un wok. Les végétariens peuvent opter pour la version légumes avec des carottes, du poireau, des échalotes, du brocoli, etc. Les autres peuvent choisir parmi les recettes au poulet, aux fruits de mer et au bœuf. Pensez aussi à exiger des condiments qui rehaussent le goût des nouilles comme la sauce soja et yakizoba. Le donburi est une bonne alternative aux nouilles. Ce bol composé de riz et de légumes promet un dépaysement culinaire certain. Nous vous invitons également à considérer d'autres spécialités japonaises comme l'onigiri. Il s'agit d'un sandwich de riz et de feuille d'algue nori garni de thon, de saumon, de crevettes : un plat typique du street food japonais.
Idée n°3 : la cuisine magrébine
Voici une autre idée de plateau-repas qui ne risque pas de vous déplaire surtout qu'il vous permettra de changer d'univers culinaire et de plonger dans les plats épicés du Nord de l'Afrique. Pour commencer, nous vous suggérons le couscous : ce plat partagé par de nombreux pays maghrébins. Vous souhaitez une version soft pour accompagner un bon film ? Le couscous marocain et algérien sera votre pari gagnant. Vous aimez les plats épicés, le tunisien répond davantage à cette exigence. Pour apporter de la variété à votre dîner, commandez aussi une salade grillée, une salade méditerranéenne ou une soupe au poisson. Comme amuse-bouche, vous pouvez choisir le tajine tunisien : une sorte d'omelette au fromage cuite au four et découpée en petits morceaux. Nous vous suggérons également, pour votre soirée télé, les brochettes de dinde épicées à la marocaine ainsi que les boulettes de viande.
Idée n°4 : le tex-mex
Vous avez peut-être entendu ce terme auparavant. Laissez-nous toutefois vous expliquer en quoi la cuisine tex-mex consiste. Il s'agit d'une fusion entre la nourriture américaine et mexicaine. Son succès est donc dû à cette assimilation qui a permis d'adoucir les saveurs trop prononcées de la cuisine du Mexique. Désormais, tout le monde peut apprécier cette cuisine sans devoir gâcher son repas avec des recettes exagérément piquantes. Pour profiter de votre programme télé préféré, vous pouvez cuisiner vous-mêmes ou choisir livraison. Nous vous recommandons alors la Quesadilla, l'enchilada, les tostadas, les tamales, etc. Sans oublier la fameuse fajita : une totilla que vous pouvez farcir avec des lamelles de poulet, de viande ou cde poisson selon vos préférences.
Idée n°5 : des amuse-bouche
Si vous souhaitez vous faire plaisir sans encombrer votre estomac, à vous le plat d'amuse-bouche. Une composition de charcuterie et de fromage est une excellente idée de départ. Cependant, vous pouvez avoir un plat plus riche et varié comme des muffins au fromage, des mini tartelettes, des feuilletés aux saucisses, des croquettes de camembert et la liste est longue. De nombreux traiteurs se sont spécialisés dans ce créneau proposant à leurs clients des plateaux colorés qui séduisent les yeux avant les papilles. Pour finir, choisissez un dessert gourmand : des mini gâteaux, une terrine sucrée, une salade de fruits, une crème brulée…
